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Les Produits

Accès Pro » Les Produits

Les Couvertures
Séquencia®

Chocolat noir

ALTAPAZ® 73% Un produit de la gamme Séquencia Guatemala
VIBRATO® 70% Un produit de la gamme Séquencia Guatemala & Madagascar
JAMAYA® 73% Un produit de la gamme Séquencia Jamaïque
Les Couvertures
Pures Plantations®

Chocolat noir 70%

CARUPANO® – Venezuela
DELTORA® – Panama
DUARTA®Bio – Rep.Dom
GAYAS® – Equateur
MADONG® – Papouasie
MEKONGA® – Vietnam
SAMANA® – Rép. Dom.
TANNEA® – Madagascar

Chocolat noir 62%

CARUPANO® – Venezuela
SAMANA® – Rép. Dom.
TANNEA® – Madagascar

Chocolat lait 43%

TANNEA® – Madagascar
Les Couvertures
Classiques 

Chocolat noir

LARGO® 70%
ARCATO® 66%
PASSIONATO® 62%
LEGATO® 57%
TEMPO® 56%

Chocolat lait

DIVO® 40%
ADAGIO® 40%
MEZZO® 38%

Chocolat blanc

CONCERTO® 32%
DIAPASON® 33%
Les
Pralinés 

Pralinés traditionnels

Amandes 50%
Amandes de Provence 60%
Noisettes50%
Amandes 30% / Noisettes 30%
Pâte de noisettes 100%
Praliné pistaches 60%
Pâte de pistaches 100%

Pralinés confiseurs

Amandes 50% / Cacahuètes 25%
Noisettes 65% / Coriandre 2.3%

Giandujas

Gianduja lait Chocolat 40% / Noisettes 26%
Les Produits
de Laboratoire 

Mucilage

Mucicao

Pures pâtes de cacao

Un produit de la gamme Séquencia Jamaïque
Guatemala Un produit de la gamme Séquencia
Vietnam
Venezuela
République Dominicaine
Madagascar
Pure pâte extra

Grué de cacao

Guatemala Un produit de la gamme Séquencia
Venezuela
Grué de fèves Premium

Poudres de crus®

Venezuela
Madagascar

Fèves torréfiées

Venezuela

Autres produits

Cacao poudre 22/24% MG
Cacao poudre 10/12% MG
Beurre de cacao

info@chocolateriedelopera.com