Bonbon Kingston

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Avec ce bonbon, Frédéric propose un juste équilibre entre un chocolat très voluptueux qu’il vient délicatement acidifier avec des notes de framboise présentes dans la ganache et la liqueur. Les notes de notre chocolat JAMAYA 73% d’origine Jamaïque, sont révélées dans une explosion aromatique persistante.

PRODUITS UTILISES :
 JAMAYA 73% 

Une recette originale de Frédéric Hawecker, Meilleur Ouvrier de France Chocolatier – Confiseur 2011