Pralinés & Bonbons par Thierry Court
Recettes proposées par Thierry Court – Pâtissier / Chocolatier Formation & Conseil Praliné Ananas Bonbons Griotte/Pistache Télécharger la fiche recette […]
Ganaches Pures Plantations par Thierry Court
Recettes proposées par Thierry Court – Pâtissier / Chocolatier Formation & Conseil Ganache Tonka Ganache Vanille Télécharger la fiche recette […]
Financier Carupano® 62%
Télécharger la fiche recette Cette recette de financier au chocolat a été imaginée dans le cadre d’une démonstration à Taïpei […]
Ganache à enrober Thé Earl Grey
Télécharger la fiche recette PRODUITS UTILISES : CARUPANO 70% CARUPANO 62% TANNEA LAIT 43%
Ganache à cadrer caramel-chocolat par F Hawecker
Une recette originale de Frédéric Hawecker