Largo® 70%
Un chocolat de couverture puissant & cacaoté !

largo 70

LARGO® 70% a été créé à partir de fèves Premium des Caraïbes et de l’Océan Indien.
Tels des parfumeurs, Olivier et Nicolas de Loisy ont associé les arômes de ces différents cacaos fins, sans ajout de vanille, et ce afin de révéler le goût du cacao intense sans acidité.

A forte teneur en beurre de cacao, LARGO® 70% conviendra à des utilisations variées.
Il sera tout particulièrement adapté à la réalisation de vos enrobages, moulages et  tablettes.

Un chocolat de couverture puissant, très cacaoté, aux notes aromatiques de citron, fruits rouges et réglisse, à découvrir très vite !

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