Découvrez notre nouveau chocolat !

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Ce chocolat à la fois délicat et puissant possède sa propre singularité tout en restant dans la même veine que les autres chocolats de la gamme Séquencia® (le nouveau mode de torréfaction séquentielle).

Pour en savoir plus sur JAMAYA® 73%, cliquez ici.

Retrouvez les recettes exclusives de nos Chefs qui ont déjà adopté JAMAYA® 73% !

  • Bonbon duo pâte d’amande café crème et ganache par Franck Kestener, cliquez ici 
  • Macaron amandes grillées et ganache JAMAYA® au citron vert par Franck Kestener, cliquez ici 
  • Cascades chocolatées par Mathieu Blandin, cliquez ici 
  • Le Poivron rouge par Jonathan Vallenari, cliquez ici 

Et prochainement la recette filmée de Frédéric Hawecker…

Pour obtenir votre code d’accès PRO, contactez la Chocolaterie de l’Opéra par mail : info@chocolateriedelopera.com