Démonstration thématique Noël

JTS

Il reste encore quelques place pour la démonstration privée de Jean-Thomas Schneider.

  • Thématique : pâtisseries, gâteaux et entremets pour NOËL
  • Cible :  Pâtissiers – boutiques ou en restauration
  • Chef :  Jean-Thomas SCHNEIDER (Meilleur Ouvrier de France 2019 / Champion du monde de glacerie 2018 / Champion du monde de pâtisserie 2017
  • 21 SEPTEMBRE – Châteaurenard (locaux de Chocolaterie de l’Opéra avec visite du Centre de Production)

> Techniques de bûches roulées et moulées 
> Techniques de montage 
> Décors de Noël 
> Entremets et gâteaux de voyage 
 

Ne tardez pas à vous inscrire, pour des questions de sécurités sanitaires, le nombre de participants est limité à 25.