Financier Carupano® 62%

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Cette recette de financier au chocolat a été imaginée dans le cadre d’une démonstration à Taïpei réalisée par Frédéric Hawecker. Son choix s’est porté sur notre chocolat Carupano® élaboré avec des fèves de profil criollo, cultivées dans la région du Barlovento. Élégant et fleuri, ce chocolat possède un goût chaud, typé avec une très belle longueur en bouche.

PRODUITS UTILISES :
 Carupano® 62% 

Une recette originale de Frédéric Hawecker, Meilleur Ouvrier de France Chocolatier – Confiseur 2011