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Tarte au chocolat par Thierry Court

1 - Recettes » Pâtisserie » Tarte au chocolat par Thierry Court

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Recette proposée par Thierry Court – Pâtissier / Chocolatier Formation & Conseil 

Sur une base de crème d’amande, l’alliance subtile d’une mousse chocolat et nougatine au grué…

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réalisée avec  :

  • Tannea Lait 43%
  • Tannea Noir 70%

 

 

info@chocolateriedelopera.com