Coulisses de la finale du concours de MOF chocolatiers-confiseurs

Finale MOF CUNAC

Le 7 octobre se tenait au CFA de Cunac la finale des MOF Chocolatiers. « Le concours de MOF chocolatiers-confiseurs représente la maîtrise des savoir-faire, l’organisation dans la réalisation, des produits fabriqués dans le respect de la profession, une présentation artistique irréprochable, en respect du thème imposé. Mon rôle est de garantir que toutes ces valeurs soient réunies pour que le concours conserve l’image d’excellence qu’il représente en France et à l’étranger. » précise Jean-François Castagné, Président de la classe MOF Chocolatiers-Confiseur 2018.

Un très grand moment pour tous les partenaires qui ont pu bénéficier d’une visite privilégiée. Les candidats sélectionnés nous ont encore une fois ébloui de leur prouesse technique et de leur inventivité ! Le thème des « TERROIRS » a été particulièrement bien respecté .

Pourquoi sommes-nous partenaire de ce concours ? La réponse en images…

Photos des coulisses …

Gros plan sur les réalisations …