Masterclass avec Sébastien Trudelle

Sébastien Trudelle

C’est à l’occasion de notre Masterclass pour notre distributeur que nous avons eu l’immense plaisir de recevoir Sébastien Trudelle (lauréat 2018 du concours « Un des Meilleurs Ouvriers de France – catégorie Pâtisserie). Sébastien utilise nos couvertures depuis très longtemps et connait toutes les subtilités aromatiques et techniques.

Un grand merci pour ces magnifiques recettes qui mettent en avant nos couvertures Altapaz®, Vibrato®, Madong® ainsi que nos nouveautés Cacao Poudre Noir 10/12% et le praliné 60% Amandes de Provence.