Nouveau chocolat blanc DIAPASON®33%

UNE de DIAPASON

C’est en écoutant les besoins de leurs clients qu’Olivier et Nicolas de Loisy ont eu l’envie de créer ce nouveau chocolat blanc.

DIAPASON® 33% ne déroge pas aux standards aromatiques de la Chocolaterie de l’Opéra, c’est un chocolat gourmand et élégant, peu sucré à la fois lacté et vanillé. Son onctuosité procure en bouche une sensation gourmande, amplifiée par des arômes francs de lait entier rehaussés de notes de vanille. Son taux élevé en beurre de cacao lui confère une fluidité idéale pour les moulages et les enrobages.

DIAPASON® 33% , goûtez à l’élégance du Blanc..

En savoir plus sur ce produit 

Pour vous accompagner dans l’utilisation de DIAPASON®33%, nous avons fait appel à de talentueux Chefs pour réaliser un livret de recettes inédites. Un grand merci à Christophe Tuloup (Chef Pâtissier du restaurant étoilé Têtedoie à Lyon), Mathieu Blandin (Chef de production de la Maison Caffet® et Champion du Monde de Pâtisserie), Vincent Durant (Lauréat du Concours « Un des Meilleurs Ouvriers de France » Chocolatier 2018) et Fabien Déal (Formateur à l’école Yssingeaux et consultant indépendant)

Téléchargez votre livret recettes  (si mot de passe oublié ou à créer : contactez le 04.90.87.00.10)

Pour communiquer dans votre boutique sur votre tablette DIAPASON® 33%, nous vous proposons des étiquettes à disposer en vitrine.

Etiquettes Grand format (avec logo) – (si mot de passe oublié ou à créer : contactez le 04.90.87.00.10)
Etiquette Petit format (sans logo) – (si mot de passe oublié ou à créer : contactez le 04.90.87.00.10)